الثلاثاء , 6 ديسمبر 2016
الرئيسية لايف ستايل مطبخ طريقة عمل التونة المشوية والجرجير
970

طريقة عمل التونة المشوية والجرجير

نقدم لكم وصفة جديدة ومختلفة وصحية جدا ومناسبة للذين يتبعوا نظام غذائى ومغذية جدا للأطفال.

المقادير

  • 4 شرائح سمك التونة.
  • معلقة  كبيرة زيت زيتون.
  • ثوم مقطع الى شائح.
  • ربع معلقة ملح صغيرة.
  • ربع معلقة فلفل اسود ناعم.
  • 4 معالق صغيرة فلفل اسود حبوب.
  • ربع كوب خل ابيض.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • معلقة زعتر صغيرة.
  • ربع عصير برتقال.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 2 معلقة زبدة صفراء.
  • عدد 2 حزمة جرجير.
  • 2 معلقة ليمون صغيرة.
  • ربع معلقة ملح صغيرة.
  • ربع معلقة فلفل اسود صغيرة.

طريقة التحضير

  1. تسخن المقلاة او الشواية.
  2. تدعك شرائح سمك التونة بمعلقة كبيرة من زيت الزيتون و ربع معلقة صغيرة ملح وفلفل
  3. تشوى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب في المقلاة او الشواية.
  4. يطبخ البصل بمعلقتين من زيت الزيتون حتى يصبح شفافا.
  5. تضاف حبوب الفلفل  والخل و الزعتر حتى يقل المزيج إلى النصف.
  6. تضاف كمية من عصير البرتقال والليمون.
  7. تضاف الزبدة وتحرك مع المزيج و يصفى المزيج.
  8. يتبل بربع معلقة من الملح في مقلاة نظيفة.
  9. يقلى الثوم في معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
  10. تضاف أوراق الجرجير وعصير الليمون وربع معلقة من الملح والفلفل.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *