الإثنين , 5 ديسمبر 2016
الرئيسية لايف ستايل مطبخ بالصور.. طريقة عمل عش البلبل
عش البلبل
عش البلبل

بالصور.. طريقة عمل عش البلبل

المطبخ السوري أصل الحلويات، ونسمع كثيرا عن الحلويات السورية ولكن دون أن نعرف وصفاتها، مثل حلوى عش البلبل، التي تعد من أصول الحلويات والمخبوزات. تعرفوا على طريقة عملها.

المكونات:

1 كوب سمن + 1 كوب زيت نباتي + 1 ملعقة كبيرة زبادي + 1 ملعقة كبيرة خل + 1 ملعقة سكر بودرة + 2 ملعقة بيكنج بودر + 1 بيضة + ذرة ملح.

مكونات الحشو:

فستق مفروم + عين جمل + 2 كوب عسل

طريقة التحضير:

-يضاف السمن مع الزبادي والسكر والبيض والخل والزيت ويقلبون باليد أو المضرب السلك.

-ثم ينخل كوب دقيق ويضاف للخليط السابق.

-ونقوم بالعجن حتى نصل لقوام متماسك وجيد، وتترك العجينة لتهدأ.

-ثم تفرد على سطح مستوي بسمك 1/2 سم وتترك لتهدأ مرة أخرى، ثم تقطع لدوائر.

-ثم ترص بهذا الشكل في صاج الفرن.

-ويوضع بداخلها الحشوة حسب الرغبة، وترص هكذا.


-ثم تدخل الفرن، وبعد أن يحمر وجهها يصب عليها العسل.


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *