الإثنين , 5 ديسمبر 2016
الرئيسية لايف ستايل مطبخ طريقة عمل الفسيخ في البيت في 5 خطوات
طريقة عمل الفسيخ
طريقة عمل الفسيخ

طريقة عمل الفسيخ في البيت في 5 خطوات

مع اقتراب شم النسيم الراعي الرسمي لأكل الفسيخ والرنجة. نقدم لكم طريقة تخزين السمك ليصبح “فسيخ نظيف ومضمون”.

1- نضع السمك البوري بشكل عمودي لتصفية المياه من الخياشيم لمدة 3 – 6 ساعات.

2- خليط من البهارات “ملح خشن – شطة – قليل من البابريكا”.

3- بعد التأكد من تخلص السمك من كل المياه، نحشو السمك من الخليط السابق في الخياشيم.

4- نضع الخليط في أسفل الكيس، ثم نضع السمك ويغطى كاملا بالخليط.

5- نغلف الكيس جيدا داخل كيس آخر، ونخرج منه الهواء ونتركه لمدة من أسبوعين لـ3 أسابيع.

وبعد المدة المحددة نحصل على فسيخ نظيف خالي من الميكروبات كالذي يباع في الشارع.


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *