الأربعاء , 7 ديسمبر 2016
الرئيسية أخبار طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة

طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة

جربوا هذه الطريقة لعمل الطاووق وإكتشفوا الطعم الرائع.

المقادير:

  • 1 كيلو صدور فراخ مقطع مكعبات او وراك مخلية مقطعة قطع شيش.
  • 8 فصوص ثوم.
  • 1 علبة زبادي.
  • 2 معالق خل.
  • 1 عصير ليمونة كبيرة.
  • 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل .
  • 1/2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 معلقة صغيرة بابريكا.
  • 1/2 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود ناعم.
  • 1/4 معلقة صغيرة زعتر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 3 معالق زيت.
  • اسياخ شيش منقوعة مسبقا في ماء لمدة نص ساعة لعدم احتراق الأسياخ بداخل الفرن.
  • بصل مكعبات كبيرة للشوي.
  • فلفل رومى مكعبات كبيرة للشوي.
  • طماطم مكعبات كبيرة للشوي.

الطريقة:

  • تغسل مكعبات الدجاج و تصفى جيداً.
  • نخلط كل مكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي.
  • تنقع قطع الدجاج في التتبيلة و توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • تسخن الشواية و نغرز الدجاج مع البصل والفلفل الرومي  و الطماطم في أسيخ الشوى. و يمكن تسوية الشيش في الفرن.
  • تدهن الشوايه بالزيت و ترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل و الفلفل و الطماطم مشوياً من كل الجهات.
  • يمكن تقديم اسياخ الشيش مع الارز البسمتي بالكارى و  البطاطس الفارم و سلطة التومية الرائعة.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *