الثلاثاء , 6 ديسمبر 2016
الرئيسية لايف ستايل مطبخ بالخطوات.. طريقة عمل البشاميل الصيامي
مكرونة بشاميل
مكرونة بشاميل

بالخطوات.. طريقة عمل البشاميل الصيامي

بمناسبة الصيام الكبير للمسيحيين، طريقة عمل البشاميل الصيامي اللذيذ على الغداء.

المكونات:

نصف كيلو مكرونة قلم مسلوق ومصفى.

الحشو

1 كوب زيتون أسود.

1 كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات.

1/2 كوب ماشروم مقطع.

1 بصلة مفرومة.

1 كوب طماطم مقطعة صغير.

البشاميل

5 ملاعق زيت نباتي + 7 ملاعق دقيق + 2 مكعب مرقة خضار + 2 كوب ماء + نصف كوب كريمر.

طريقة التحضير:

– يحمر الدقيق في الزيت على النار.

– يذاب الكريمر مع المرقة والماء على النار في وعاء آخر.

– يضاف الخليط إلى الدقيق المحمر ويقلب باستمرار حتى تحصلي على القوام المناسب.

– يشوّح البصل على النار مع المشروم والزيتون والفلفل، ويضاف الملح والفلفل والبهارات والطماطم، وتترك لمدة 5 دقائق.

– ترص في الصينية المدهونة بالزيت ومبطنة بالبقسماط الناعم، ويوضع بعض المكرونة ثم الخضار ثم باقي المكرونة ثم البشاميل.


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *